A gastronomía do municipio, como a de toda a comarca dos Ancares está baseada nos produtos naturais máis típicos da zona. As carnes de porco salgadas son as raíñas do cocido así como a exquisita androlla, variedade de botelo típica do municipio que ten unha festa de exaltación o domingo de entroido á que acode xente de toda Galicia.
A caza e a pesca compoñen os pratos que non faltan xamais nas mesas dos habitantes da zona que poñen a guinda final aos seus menús con sobremesas feitas con castañas, noces e mel dos denominados "cortíns" que non son outra cousa que os peches para protexer as numerosas colmeas.
Onde comer e durmir:
Mesón Aarau 
Av. dos Ancares, 53, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 50 84
Restaurante Hotel A Escola 
Av. dos Ancares, 37, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 51
Hotel Casa Suarna
Av. de Galicia, 4, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 66
Caserío Meiroi
Caserío Meiroi, 27658, Lugo
Teléfono: 659 03 03 41
Casa Quiñones
Barcia, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 33
Casa do Catalán
Rua de Curros Enriquez, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 689 53 46 76