La gastronomía del municipio, como la de toda la comarca de Os Ancares está basada en los productos naturales más típicos de la zona. Las carnes de cerdo saladas son las reinas del cocido así como la exquisita androlla, variedad de botillo típica del municipio que tiene una fiesta de exaltación el domingo de carnaval a la que acude gente de toda Galicia.
La caza y la pesca componen los platos que no faltan jamás en las mesas de los habitantes de la zona que ponen la guinda final a sus menús con postres hechos con castañas, nueces y miel de los denominados "cortíns" que no son otra cosa que los cierres para proteger las numerosas colmenas.
Donde comer y dormir:
Mesón Aarau 
Av. dos Ancares, 53, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 50 84
Restaurante Hotel A Escola 
Av. dos Ancares, 37, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 51
Hotel Casa Suarna
Av. de Galicia, 4, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 66
Caserío Meiroi
Caserío Meiroi, 27658, Lugo
Teléfono: 659 03 03 41
Casa Quiñones
Barcia, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 982 36 52 33
Casa do Catalán
Rua de Curros Enriquez, 27650 A Proba, Lugo
Teléfono: 689 53 46 76